Bukser: Zara, Uldjakke: Magasin?, Sko: H&M

Sidder her i vinduet og kigger ned på alt den fine sne, som langsomt daler ned og rammer jorden. Smukt ser det ud, det må jeg da indrømme, men inderst inde håber jeg bare at det snart holder op. Jeg gider det simpelthen ikke.

Udover at skrive på mit speciale idag, har jeg lavet mad til drengene over på min kærestes kontor. De havde ønsket frikadeller, så det fik de. Udover det lavede jeg ovn kartofler og “fars bønner”.

Her får i så min fars opskrift på pandestegte grønne bønner, som han er umådelig stolt over. Jeg er faktisk også nødt til at indrømme at de er HELT fantastiske.

“Fars bønner” opskrift

• Kog 350 gr. grønne bønner i 2-3 min.
• Hæld vandet fra, og rist bønnerne på en pande med olivenolie og 2 fed presset hvidløg.
• Når bønnerne er ristede godt, tilsættes 3 spsk. Balsamico
• Tilsæt salt og peber, og lidt chilli
• Til sidst hældes en pisket æggemasse (af to æg) udover bønnerne
• Rør godt rundt i ca. 3 min – så er de klar til servering.